หวาน หอม อร่อยลืม! “บัวลอยมันม่วง” สอนวิธีทำกิน หรือทำขาย ว้าวว! ขนมหวานไทยๆ ทำง่ายๆ ปั้นกันให้สนุกมือ

บัวลอยมันม่วง  น่ากินมากๆ แล้วยังมีประโยชรชน์ด้วยนะ ได้สีม่วงธรรมชาติสุดๆ มีชาวพันทิปแชร์ไว้ได้น่ารัก เราเลยหยิบมาบอกเพื่อนๆ เผื่อเอาไว้กับกินกันในครอบครัว พร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลย  เพื่อนๆยังได้สีอื่นก็ลองเปลี่ยนจากมันเป็นอย่างก็น่าจะได้นะ เช่นแครอท ฟักทอง แต่ใช้สูตรตามที่เราบอก ว้าวว น้ำลายจิหก
วันนี้มีวิธีทำของหวาน บัวลอยมันม่วงค่ะ
บัวลอยมันม่วง
ส่วนผสมและวิธีทำ
แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วย
แป้งมัน 1/2 ถ้วย
หัวมันนึ่งบด 1 ถ้วย
น้ำ 3-4 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 2 ถ้วย
หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือสมุทร 1 ช้อนชา
มันม่วงนึ่งสุกค่ะ
บดมันที่นึ่งครึ่งถ้วยตวงค่ะ
แป้งข้าวเหนียว แป้งมัน อย่างละครึ่งถ้วยค่ะ
ผสมแป้งทั้งสองอย่าง นวดพร้อมกับมันบดค่ะ นวดจนแป้งเข้ากันไม่ติดมือ ปั้นเป้นก้อนไม่แตกค่ะ
แป้งขาวไม่ได้ใส่มัน ส่วนผสมอย่างละครึ่งถ้วยเท่ากันค่ะ
จากนั้น ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ผสมแป้งมันไปด้วยนะคะ เดี๋ยวติดกันค่ะ
ได้แล้ววว
มาทำกันต่อเลยค่ะ
ต้มน้ำให้เดือด นำแป้งที่ปั้นไว้ลงไปต้ม จนแป้งลอย แล้วตักพักไว้ในน้ำเย็นค่ะ
ตั้งกะทิ เคี่ยวให้ได้ที่ น้ำตาลใจชอบค่ะ หวานมาก หวานน้อย เติมเกลือนิดหน่อยนะคะ
พอกะทิได้ที่ นำแป้งที่ต้มสุกพักไว้ นำลงไปต้มต่อในน้ำกะทิ เป็นอันเสร็จค่ะ

ยกลงพร้อมเสริฟค่ะ
โอ๊ววว หวานหอม ประโยชน์เพียบ
Cr. http://pantip.com/topic/35252506-@GirlsTalkThai

****************************************ปลาย******************************* เรียนทั้งหมดของผู้เข้าชมที่รัก! ผมขอบคุณมากสำหรับการเยี่ยมชมบล็อกของฉัน! ผมจะพยายามทำให้ดีที่สุดเพื่อหาเนื้อหาที่ได้รับประโยชน์มากที่สุดสำหรับทุกท่าน! กรุณามีความโชคดี! จาก Lana!! :)